ハローチャイナの中国情報局

ライチについて

　ライチは中国の代表的な果物でムクロジ科の常緑・高木に成り、中国南部地方が原産といわれています。また、レイシと呼ばれることもあります。

　ライチの特徴・・・ライチの果肉は白色半透明で柔らかく、たっぷりと果汁を含んでいて、甘味・程よい酸味・気品ある香りはまさに『果物の女王』と呼ぶにふさわしい果物です。

　ライチの香りとそのおいしさだけでなく、ビタミンＣ・ビタミンＢ・ミネラルやアミノ酸等をたくさん含んでおり、美容・健康にも良く、古来中国強壮剤としても珍重されたほど栄養に富んだ果物です。

　中国産ライチは、６～７月に輸入される台湾産よりも価格が３割程安い、平均糖度が１６度と高い、販売期間が５月上旬から８月上旬と長いことが特徴である。


主産地は以下の通り
●海南省が４月下旬～５月下旬
●広東省が５月中旬～７月上旬
●福建省が６月下旬～７月下旬
●四川省が７月中旬～８月上旬


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